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商品の説明

最高の栗にこだわったこのモンブランは、栗の繊維をあえて残し、本来の和栗のおいしさを感じるための工夫がたっぷり!

和栗の裏ごしに、手作りのカスタードクリームを少量まぜあわせ、オリジナルのマロンクリームを作っています。

実は、この少量のカスタードクリームが秘密の隠し味となっていて、なめらかさと美味しさを何倍にもひきたてています。

こんな工夫がたくさん加えられたこだわりの味は、まさに「栗そのもの」。

まるで和菓子屋さんの上生菓子「くりきんとん」を食べているみたい。「栗が主役」のモンブランです。

よくあるモンブランの材料には、輸入栗の缶詰が使われることがほとんど。

それに砂糖のシロップやお酒を加えてのばし、マロンペーストにしているので、甘みが強烈で、栗本来の味や香りを失った、トロトロで黄色いクリームになってしまいます。

そんなシロップ漬けのモンブランを食べて、苦手意識を持ってしまった人にお勧めします!


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